Halmahera Barat – Inovasi pemberdayaan ekonomi masyarakat terus tumbuh di Desa Kuripasai, Kecamatan Jailolo, Halmahera Barat. Salah satu buktinya adalah kehadiran Minyak Goreng Basudara, produk olahan kelapa rumahan yang dikelola oleh warga desa. Produk ini tak hanya menjawab kebutuhan lokal, tapi juga mulai menembus pasar luar desa.
Proses produksi minyak kelapa dilakukan secara higienis dengan metode modern. Dimulai dari pengupasan kelapa (lewang), pemarutan, pengepresan santan menggunakan mesin, hingga tahap pemanasan, pendinginan, netralisasi, dan penyaringan akhir. Hasil akhirnya adalah minyak goreng yang jernih, harum, dan layak konsumsi.
Sebagai bentuk dukungan terhadap inovasi lokal ini, Kapolres Halmahera Barat, AKBP Erlichson P, S., S.I.K., melakukan kunjungan langsung ke lokasi produksi di Desa Kuripasai. Dalam kunjungannya, Kapolres mengapresiasi semangat warga yang mampu menciptakan produk berkualitas dari potensi desa.
“Kami mendukung penuh usaha-usaha kreatif seperti ini. Produk seperti Minyak Goreng Basudara membuktikan bahwa desa bisa mandiri dan memiliki daya saing,” ujar Kapolres.
Kepala Desa Kuripasai juga menyampaikan rasa bangganya atas inisiatif kelompok pengolah minyak tersebut. “Ini bukti nyata bahwa kemandirian ekonomi desa bukan sekadar wacana, tapi bisa diwujudkan lewat kerja keras dan inovasi warga,” katanya.
m
Ke depan, usaha ini diharapkan terus mendapat dukungan, baik dari pemerintah daerah maupun pihak swasta, agar Minyak Goreng Basudara bisa menjadi ikon unggulan desa dan menginspirasi desa-desa lain di Halmahera Barat.
